Mat - tips ♥

Grønn ertesuppe med bacon

2-3 sjalottløk, finhakka
500 gram frosne erter
ca 4 dl kyllingkraft (evt kyllingbuljong)
ca 2 dl fløte
litt sitronsaft
salt
hvit pepper
en neve frisk basilikum
ca 100 gram bacon, i biter
god olivenolje

Framgangsmåte:

·      Steik løken så den blir blank og mjuk

·      Ha i ertene og la dei surre nåkken minutt

·      Hell i hønsebuljongen og fløten og kok opp. La det koke i nåkken min.

·      Ha i frisk basilikum

·      Bruk en stavmikser til å knuse ertene i kjelen. Suppa skal bli kremete. Blir den for tjukk så tilsett litt meir væske

·      Smak til med hvit pepper og sitronsaft og salt

·      Steik bacon og ha i suppa ved servering. Smaker godt med brød til

Bon Appetit

Oppskrifta er henta fra bloggen Trines Mektige Matblogg

For å sei det sånn så ser den ikkje spesiellt god ut på mitt bilde, men den smakte fantastisk! Den er mektig så magen vart mett før augene dessverre..

Gå inn på Trine sin matblogg og sjå kor fint ho lagar til maten!